Scones [recept]
Mina scones blev jättebra och goda tidigare idag. Jag gick efter följande recept:
1,5 dl grahamsmjöl
1,5 dl mjöl
½ tsk salt
2 tsk bakpulver
50 g margarin/smör
2 dl mjölk
Utförande:
Sätt ugnen på 250 grader. Blanda ihop allt torrt. Sedan häver du i smöret i små bitar och smular ihop det med mjölet med fingrarna. Sist tillsätter du mjölken och blandar till en jämn smet. Dela degen i två bitar, lägg dem på en plåt med bakpapper och platta ut till cirklar. Dra med en kniv kors och tvärs en gång och attackera sedan bröden med gaffel. Därefter skjuter du in dem i ugnen och tar ut dem efter ungefär 14 min (beror ju lite på din ugn, så ha koll!). Utmärkta till frukost!
Kommentarer
Trackback
